Header

torsdag 23 december 2010

Reklamfilm....

Vi på bryggeriet önskar God Jul & Gott Nytt År med hjälp av mördande reklam! Vi får väl ge ett litet nyårslöfte i samband med releasen av filmen - Diabolisk Ängöl kommer på flaska under 2011! Tack Johanna & Co på Linnéuniversitetets mediaprogram för en tungt laddad reklamfilm!

fredag 17 december 2010

Delade meningar om gårdsförsäljning


Regeringens utredning om gårdsförsäljning har kommit, och utredningen föreslår att gårdsförsäljning skall tillåtas, med förbehåll bland annat för vilken volym som får säljas. TV4 har ett inslag om detta där Ängö Kvartersbryggeri och IOGT-NTO tycker till: Delade meningar om gårdsförsäljning.

torsdag 2 december 2010

Ny medarbetare


Nu har Frank Hedman, 28, börjat sin anställning på bryggeriet. En smålänning från Västervik som numera bor på Öland och som har ett genuint ölintresse, inte minst som hembryggare. Han har gått bryggeriteknisk utbildning i Ludvika under vilken han gjorde praktik på bland annat Sigtuna Brygghus. De senaste två åren har Frank arbetat på Åbro i Vimmerby med alltifrån bryggning till filtrering av öl. Välkommen till Ängö Frank!

fredag 5 november 2010

Närproducerat för minsta möjliga miljöpåverkan

Helt utan certifikat eller miljömärkningar vågar vi påstå att Ängöl kan vara ditt allra bästa val för en minimal miljöpåverkan. Ängöl bryggs på Kalmars goda kommunala vatten. Så till allra största delen kommer innehållet i ölet från Kalmar. Vattnet till mäsken behöver inte ens värmas, det är nämligen redan uppvärmt som återvunnet varmvatten då förra brygden kyldes. Malten kommer från Bamberg i Bayern och får åka en liten bit, närmare bestämt 120 mil. Men en försändelse räcker till över tiotusen liter Ängöl, så sträckan är faktiskt inte särskilt lång. När malten är förbrukad efter bryggningen hamnar den på Öland och blir till middag åt nötkreatur. Bubblorna i Ängöl är den naturliga kolsyran som bildas vid jäsningen av ölet. Ingen kolsyra är tillsatt på konstgjord väg. Detta eftersom ölen varken filtreras eller pastöriseras efter jäsningen. Väljer du att dricka Ängöl på krogen så tas heller inga naturresurser för glasflaskor i anspråk. Ölfaten fylls, distribueras till krogarna, returneras och diskas innan de fylls igen. Beställer du ett glas Ängöl på Kvarnholmen i Kalmar så har ölen fraktats endast 1500 meter! Att dricka Ängöl på krogen är en lisa för både dig och miljön. Det känns väl bra, att kunna dricka massor med öl på krogen med gott samvete!?

Kolsyrenivån regleras till rätt tryck direkt i jäs- och lagerrummet när bubblorna bildas under slutskedet av jäsprocessen.

lördag 30 oktober 2010

Ölänningar - vi har en bra och en dålig nyhet


Den dåliga nyheten är att Ängöl inte längre går att köpa på Systembolaget i Färjestaden. Anledningen är att produkterna på flaska säljer slut så snabbt att bryggeriet väljer att leverera dessa endast till butikerna i Kalmar tills vidare. Den goda nyheten är att Ängöl numera går att köpa på fat på Hotell Skansen i Färjestaden. Ängöl är ju godast på fat, så sammantaget är det en god nyhet!

onsdag 13 oktober 2010

Premiär i Oskarshamn


Idag den 13 oktober klockan 18.00 är det premiär för Ängöl på Pub Kråkan i Oskarshamn. Puben kommer servera två olika sorters Ängöl från fat och tanken är att det då och då ska dyka upp spännande nyheter på den ena kranen... Inför premiären har Kråkan laddat upp med Alla Tiders Ängöl och Oktoberfestlig Ängöl.

söndag 10 oktober 2010

Guld!



Ljuva Livets Ängöl belönades med guldmedalj i fatölsklassen brittiska ale 4,8-5,9% på Stockholm Beer & Whisky Festival. Hela festivalen var mycket bra och det var ofta trångt vid Ängö-montern av besökare som gillade ölen.

onsdag 6 oktober 2010

Ängölglas!


Nu finns Ängöls eget ölglas! Du kan räkna med att få din Ängöl serverad i ett sådant på några av pubarna som säljer Ängöl, till exempel Lilla Puben. Glaset finns också att köpa i Cerveras butik på Kaggensgatan 30 i Kalmar och kostar 69:-

fredag 1 oktober 2010

Stockholm Beer & Whisky Festival


Nu är Stockholm Beer Festival igång! På festivalen lanserar bryggeriet Blomqvists Ängöl (porter) och Diabolisk Ängöl (belgisk dubbel}. Dessutom serveras Alla Tiders Ängöl (prima lager) och Ljuva Livets Ängöl (ÄSB). Du hittar Ängö Kvartersbryggeris monter längst in i mässhallen, bredvid andra svenska småbryggerier. Välkomna!

söndag 26 september 2010

Oktoberfestlig Ängöl



Oktoberfesten i München pågår som bäst, och snart drar Kalmars eget Oktoberkalas igång! Vad passar då bättre än en Oktoberfestlig Ängöl!? Münchenborna kallar festen för "Wies'n" efter ängen Theresienwiesen där folkfesten hålls och ölen kallas Wies'nbier. Översätter man det ordagrant blir det faktiskt - Ängöl! Oktoberfestlig Ängöl finns nu på kran på Pipes of Scotland, Helen & Jörgens, Bishops Arms i Växjö och Monks Porter House i Stockholm.

onsdag 22 september 2010

Tillfälligt slut

Alla Tiders Ängöl & Ljuva Livets Ängöl är tillfälligt slut hos Systembolaget. Anledningen är att det har varit en strykande åtgång. De senaste dagarna har det bryggts öl som aldrig förr, 4 x 1500 liter inom loppet av tio dagar. Dock har den explosionsartade efterfrågan gjort att det tillfälligt är slut på färdiglagrad öl. Men ha tålamod, snart fylls det flaskor igen! I väntan på detta rationaliserar vi processen. Senaste skapelsen är en sinnrik etiketteringsmaskin som Pontus Andersson konstruerat. Med den kan man klistra etiketter på 500-700 flaskor i timman, och dessutom sitter de snyggt och rakt vilket kanske inte alltid varit fallet innan. Tack Pontus!

onsdag 15 september 2010

Ängöl är en succé



Tidningen Barometern skriver idag om bryggeriet: Ängöl är en succé

lördag 11 september 2010

Pallvis med öl



Efter bara en veckas försäljning på Systembolaget duger inte lastutrymmet i Johans Alfa Romeo 159 för ölleveranser längre... Men trots att ölen skickas på lastbil säljer ölet slut bara timmar efter leverans. Än så länge kan bryggeriet skylla på att Systembolagets beställningar inte täcker efterfrågan, eftersom vi fullgjort leveranserna enligt ordrarna vi fått. Tabellbitare kan se försäljningsstatistik här. Med skräckblandad förtjusning ser vi fram emot den dagen då Systembolaget beställer de mängder som verkligen går åt för att förse efterfrågan! Idag har det bryggts öl för att möta efterfrågan - en brygd Alla Tiders Ängöl. Nytt för dagen var att detta var första brygden med årets skörd av Nelson Sauvin från Nya Zeeland - humlen som gör Alla Tiders Ängöl så god!

onsdag 25 augusti 2010

Systembolaget lanserar Ängöl



Nu finns Ängöl registrerat i Systembolagets sortiment!

Alla Tiders 88529

Ljuva Livets 88416

Varorna är beställningsvaror om helt kolli á 20 flaskor och finns bara i Kalmar län. Men om ni köper Ängöl i butikerna i Kalmar (Giraffen eller Norra Långgatan) eller Färjestaden ska ni inte behöva beställa, då ska flaskorna stå i hyllan. Lanseringsdatum är 1 september.

tisdag 17 augusti 2010

Thomas Östros tittade in...



Anette Lingmerth (S) och Thomas Östros (S) besökte idag bryggeriet för att studera processen, som var i full gång. Kul att politiker intresserar sig för små ölbryggerier. Kanske kan vi småbryggerier så småningom få gehör för våra krav att vi ska ha samma möjligheter som andra små alkoholproducenter runt om i Europa.

onsdag 11 augusti 2010

Vem säljer mest?

Det ryktas att de tre krogarna här i Kalmar som serverar Ängöl tävlar om vem som säljer mest. Vad är väl då bättre än att plocka fram lite statistik på det hela? Nedan ses vilka kvantiteter de köpt av bryggeriet under veckan sedan premiären. De båda utomsocknes krogarna som köpt öl får också vara med...

Sveriges Småbryggerier


Ängö Kvartersbryggeri är nu medlem i branschföreningen Sveriges Småbryggerier som driver frågor som berör alla de små bryggerierna runt om i landet. Det innebär bland annat att Ängöl kommer att serveras i det särskilda rum som föreningen har bokat på Stockholm Beer & Whisky Festival. Aktieägare och andra intressenter kring bryggeriet är varmt välkomna att hjälpa till på festivalen och servera Ängöl och snacka öl med besökarna - hur kul som helst! Anmäl ditt intresse till Johan.
Föreningen Sveriges Småbryggerier har följande medlemmar:

fredag 6 augusti 2010

Försäljningssuccé!


Trots att ölen finns endast på ett fåtal ställen så här i början är det en given succé!
Helen & Jörgens sålde 116 öl första dagen, Byttan sålde säkert något liknade eftersom de ringde efter nya fat efter bara en dag. Lilla puben startade försäljningen på torsdagen och sålde då 226 Alla Tiders Ängöl!

onsdag 4 augusti 2010

Premiären avklarad!


Tisdagen den 3:e augusti var det stor premiär för Ängöl på bryggeriet och på Kalmar slott där Kalmar kommuns ordförande Johan Persson (S) öppnade premiärfatet! Läs mer om premiären här:
Johan Perssons blogg
Barometern
Östran

tisdag 3 augusti 2010

Sveriges Radio P4 Kalmar


Så här på premiärdagens morgon sände Radio Kalmar direkt ifrån bryggeriet. Lyssna på inslaget här: Premiär för Kvartersbryggeri

tisdag 27 juli 2010

Snart premiär!


Tisdagen den 3:e augusti blir det urpremiär för Ängöl. Då släpps Alla Tiders Ängöl och Ljuva Livets Ängöl på fat till ett antal krogar. Fråga efter Ängöl på din favoritkrog! Vill du avnjuta ölet hemma efter ett inköp på Systembolaget så får du ge dig till tåls till den 1:a september.

torsdag 15 juli 2010

SVT Smålandsnytt


SVT Smålandsnytt har besökt bryggeriet. Läs mer och se inslaget här: Lättare att starta bryggeri



fredag 9 juli 2010

Facebook



Ni finns Ängö Kvartersbryggeri på Facebook!

Länk

lördag 3 juli 2010

Ljuva livet...när allt går som smort!

Idag kom en ny Ängöl till jorden - Ljuva livets Ängöl! En lite starkare ale i brittisk stil, generöst humlad med Challanger och Whitbread Golding Variety. Denna, den tredje bryggningen, var extra rolig eftersom det var den första brygden då allting i bryggeriet verkligen fungerade perfekt - och då framför allt ånggeneratorn som tidigare varit lite av ett problembarn. Tack till Torben på Bourvanil Compagniet, som löste upp de sista tekniska ångknutarna...


Brittisk ale-jäst tillförs av Johan till den till tjugo grader kylda vörten.

torsdag 24 juni 2010

Nya fina ölfat


Idag kom ett hundratal nya fina trettioliters ölfat! De är tillverkade av Schäfer werke i Tyskland och lasermärkta med ett löpnummer och med inskriptionen Ängö Kvartersbryggeri, så de inte ska komma på villovägar.

lördag 19 juni 2010

Ängöl i tidningen


En stor bild pryder förstasidan av pappersupplagan.

Tidningen Östran publicerar idag en artikel om bryggeriet. Läs reportaget här : Det bubblar och jäser av förväntan på Ängö.
Lägg till bild

måndag 14 juni 2010

TV4 på besök


"Efter 40 år bryggs det öl i Kalmar igen" - se klippet på TV4 play här.

fredag 11 juni 2010

Premiärbryggning!


Så har det äntligen hänt - den allra första brygden i Ängö Kvartersbryggeri är bryggd! Klockan 07.00 startade Lennart Bredlund från Danmark och Johan Håkansson från bryggeriet processen. Omkring tio timmar senare låg den allra första brygden av Alla Tiders Ängöl på jästank. Det var en lång bryggdag full av inspiration, problemlösning och ölsnack, som gav mersmak. Allt löpte på förvånansvärt smidigt. Inte oväntat kom vi också på en och annan idé till tekniska förbättringingar i bryggeriet som kan spara tid och kraft i framtiden.

1600 liter vört klart för jäsning! På den övre bilden häller Johan i humlegiva nummer två - Nelson Sauvin från Nya Zeeland.

lördag 5 juni 2010

Malt i stora lass!

Så har råvarorna kommit! Nästan tre ton malt från Weyermann i Bamberg, Bayern, för upp till åtta brygder. Mest spännande var att se hur det skulle fungera att hissa upp allt med traversen till råvarulagret på andra våningen. Det visade sig fungera alldeles utmärkt. Det får erkännas att vi ligger några veckor efter planeringen vad det gäller uppstarten av bryggeriet vilket får skyllas på tekniska problem med den avancerade utrustningen. Just nu är det dock endast ånggeneratorn som inte snurrat igång, men det ska förhoppningsvis lösa sig i veckan som kommer!



En av fyra pallar malt hissas upp!

onsdag 26 maj 2010

Ängö BK

Det nybildade fotbollslaget Ängö BK, sponsrade av bland andra Ängö Kvartersbryggeri, gör succé i division 6 Öland/Kalmar. Laget leder tabellen efter fem omgångar och lika många segrar. På fredag är det dags för en tidig seriefinal mot Söderåkra AIK som inte heller har tappat någon poäng. Lagets snygga supportertröja med Ängö Kvartersbryggeris logotype på bröstet finns till försäljning för 100:- hos föreningen.
Så här ser supportertröjan ut. Klicka på bilden så blir den större.

onsdag 19 maj 2010

Ny hemsida

Nu har Ängö Kvartersbryggeri introducerat en ny webbplats, parallellt med bloggen. Bloggen kommer att finnas kvar precis som idag, och på webbplatsens förstasida ser man också det senaste blogginlägget. Några sidor på webbplatsen är inte fyllda med information ännu. En trevlig nyhet som dök upp häromdagen är att Systembolaget snart låter de tre närmaste butikerna hålla ett sortiment av lokalproducerade drycker. I vårt fall bör det innebära att man kommer att kunna köpa Ängöl på Giraffen och Norra Långgatan i Kalmar, samt i Ölands Köpstad i Färjestaden.

onsdag 12 maj 2010

Godkänd upplagshavare




Nu är bryggeriet en godkänd upplagshavare för skattepliktiga alkoholvaror, sedan Skatteverket i Ludvika beviljat ansökan. I bryggeriet pågår ett frenetiskt arbete med att få till de sista bitarna av installationsarbetet, för att det sedan ska vara möjligt att göra en premiärbrygd.

söndag 25 april 2010

Funktionstest

Nu är en hel del av installationsarbetet klart och bryggverket kunde idag startas för ett första funktionstest. Det var naturligtvis spännande att vrida om strömbrytaren och se vad som skulle hända. Glädjande nog startade elektroniken upp utan tillstymmelse till problem, och motorer och ventiler fungerade också som de skulle. Nu dröjer det inte länge innan det ska bryggas öl!

Klicka på filmen. Omrörarna i både silkaret och mäskpannan snurrar som de ska!

torsdag 8 april 2010

Tillsynsbesök

Idag har det varit långväga gäster på besök. Folkhälsoinstitutet i Östersund och Skatteverkets punktskatteenhet i Ludvika förärade bryggeriet en visit med vardera två handläggare. Det är en del av processen för att få tillverkningstillståndet och skatteupplaget för alkohol godkänt. Det var roligt att alla var mycket nöjda med bryggeriet, så nu ska det inte dröja länge innan tillstånden är beviljade!

Bakom Johan sitter Berit och Solveig från Folkhälsoinstitutet och till höger sitter Yvonne och Anna från Skatteverket.

torsdag 25 mars 2010

Elektriskt vårtecken

Tjälen har gått ur jorden och Kalmar Energi har äntligen grävt sig fram till elskåpet i gatan och kopplat in den nya matarledningen till bryggeriet. Det är en rejäl kabel trots att den största energislukaren i bryggeriet - ånggeneratorn - drivs med gasol.

onsdag 17 mars 2010

Metallslöjd


Nu har Emanuel Fransson påbörjat sitt arbete med bryggeriet. Emanuel bor i Korpemåla några mil norr om Kalmar och är tjänstledig från sitt ordinarie arbete på Scania i Oskarshamn några dagar i veckan för att istället svetsa rör på bryggeriet. Emanuel har massor med olika svetslicenser och erfarenhet från såväl mejerier som kärnkraftverk. Inledningsvis blev det dock metallslöjdande i mässing när bryggverkets räcke och trappa modifierades för att passa bra i lokalen.

söndag 7 mars 2010

Dansk expertis


Lennart kopplar ihop rör i bryggverket.

I helgen har Lennart Bredlund och hans son Michael varit i Kalmar för en inledande genomgång av installationsarbetet. Lennart drev tidigare Bredlunds Bryghus i Slagelse, Danmark, varifrån utrustningen kommer. Det var många frågetecken som kunde rätas ut under besöket samtidigt som det blev tydligt att det kommande installationsarbetet är omfattande.

onsdag 3 mars 2010

Praktikanten Gustav


Just när Gustav kom var det dags att putsa koppar ;-)

Idag har praktikanten Gustav Lindén anlänt. Gustav går bryggeriteknisk utbildning i Ludvika och har tidigare praktiserat på Nøgne Ø och Sigtuna Brygghus. Eftersom Gustav har vilda idéer om att starta ett mikrobryggeri i Portugal eller Italien tillsammans med sin bror är det en utmärkt praktik att hjälpa till att få alla grejor på Ängö på plats.

torsdag 25 februari 2010

Riksdagsman på besök


Jan R till vänster, Johan Håkansson till höger.

Jan R Andersson (M) som är riksdagsledamot, ledamot i Socialutskottet och talesman för alkoholpolitik har besökt bryggeriet. Jan R har varit drivande i frågan om en ny alkohollag och förslaget om så kallad gårdsförsäljning. Gårdsförsäljningsfrågan hamnar nu i en ny utredning som kommer att vara klar till hösten. Jan R medgav att frågeställningen har varit inriktad på vingårdar, men jag tycker det vore högst rimligt att eventuella lättnader i lagstiftningen ska gälla även små ölproducenter. Kanske kan dagens besök vara ett steg i den riktningen...

måndag 15 februari 2010

Kopparpannorna på plats


Nu har mäsk- och kokkärlet samt silkaret också kommit in
i lokalen! Eftersom porten är för låg för att ta in pannorna
stående fick de tas in liggande, och sedan resas på plats
med hjälp av några kedjespel.

onsdag 3 februari 2010

Jäs- och lagertankar på plats


Så har den första bryggeriutrustningen börjat komma på plats i bryggerilokalen! Det är jäs- och lagertankarna på andra våningen som är först in. Det var inte helt enkelt att få in dem genom lastluckan. Men med en byggnadsställning, kranbil och handtruck gick det bra trots millimeterprecisionen.

onsdag 27 januari 2010

Ölfat


10-liters ölfat med lös tappkran.

Bryggeriet förfogar idag över ett femtiotal 30-litersfat och ett trettiotal 10-litersfat. Det är rena lyxmodellerna som kostar ungefär dubbelt så mycket som billigare modeller. En extra finess på dessa fat är den så kallade bayerska tappen som gör det möjligt för privatpersoner att tappa öl ur fatet utan krångel med kolsyretub och tappkran på stolpe. Särskilt 10-litersfaten kan bli succé på många hemmafester och bör kunna distribueras som beställningsvara på Systembolaget om vi hittar på ett internt pantsystem så faten kommer i retur.

För att klara distributionen till alla krogar måste tvåhundra nya 30-litersfat köpas in och de kan naturligtvis vara av annan modell. Jag har än så länge fått offerter från Thielmann i Tyskland och Maxbeer i Finland. Tipsa gärna om ni känner till andra bra leverantörer!

måndag 25 januari 2010

Lundabryggeriet


Bosse sniffar på en brittisk ale.

Dagens inlägg handlar om ett annat spännande projekt - Lundabryggeriet - som knappast är någon hemlighet längre då hemsidan lanserats. Det är Bosse Bergenståhl som tillsammans med några vänner startar ett bryggeri utanför Lund. Bosse och jag är för övrigt goda vänner inom Svenska hembryggareföreningen där vi, tillsammans med Fredrik Nivert, utgjorde redaktionen för medlemstidningen Hembryggaren 2004-2009. Titta gärna på Bosses ölskola som passar lika bra för Ängö Kvartersbryggeri som för Lundabryggeriet. Lycka till Bosse!

onsdag 20 januari 2010

En dag på bygget



Det händer en hel del under en dag i bryggeriet. Här är några ögonblicksbilder från idag, onsdag 20 den januari. Det snickrades badrumsvägg och kaklades på bottenplan medan jäs- och lagringsrummet flytspacklades. Vill du se bilderna i större format så klickar du här.

fredag 15 januari 2010

Ny alkohollag

Ekot rapporterar idag att så kallad gårdsförsäljning av alkohol från lokala producenter skjuts på framtiden genom ännu en utredning. Men andra förändringar av alkohollagen förväntas presenteras idag, och man kan hoppas på ett regelverk som gör det enklare att arrangera ölprovningar i bryggerilokalen.

Nu har kaklet i jäs- och lagringsrummet på övervåningen börjat sättas upp. Kalle Berg från Glebe har satt mycket kakel i sina dar, så detta är en lätt match.

tisdag 12 januari 2010

Besök på Gotland


John Larsson utanför bryggeriet.

I helgen som gick besöktes Gotlands Bryggeri i Visby. Det var ett intressant besök på många sätt, och trots att man hade uppehåll i produktionen visade Erik Boström entusiastiskt upp hela anläggningen och delade med sig av bra och dåliga erfarenheter att tänka på inför starten på Ängö. Bryggeriet är inte mycket större än Ängö Kvartersbryggeri men ägs och drivs av Spendrups.

torsdag 7 januari 2010

Östran skriver


Idag har tidningen Östran en artikel om bryggeriet! Läs reportaget här: Tunnbinderi blir ölbryggeri. I övrigt fortsätter ombyggnaden. Väggar för toaletten har kommit upp på nedervåningen och på övervåningen arbetas det med innertaket.