Vid inmäskning och lakning i bryggverket går det åt stora mängder varmt vatten. För att inte behöva värma dessa mängder med ånga under kort tid finns en hetvattentank med hela tvåtusen liter hett vatten. Efter bryggningen återvinner man värmen ur den kokheta vörten som kyls genom en motströmskylare. Där möter den heta vörten kallt vatten. Resultatet blir att kall vört och hett vatten kommer ut ur värmeväxlaren. Hetvattentanken är mycket välisolerad, men har en liten elpatron för underhållsvärme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar