Just när Gustav kom var det dags att putsa koppar ;-)
Idag har praktikanten Gustav Lindén anlänt. Gustav går bryggeriteknisk utbildning i Ludvika och har tidigare praktiserat på Nøgne Ø och Sigtuna Brygghus. Eftersom Gustav har vilda idéer om att starta ett mikrobryggeri i Portugal eller Italien tillsammans med sin bror är det en utmärkt praktik att hjälpa till att få alla grejor på Ängö på plats.
Alltid kul att som praktikant få utföra kvalificerade personlighetsutvecklande bryggtekniska uppgifter. Men han ser lite orakad ut, är det inte reglementsvidrigt? Ett tips från rekryten är att efterpolera med kronans nylonsocka. Ger ett utmärkt resultat åtminstone på 20 år gamla svinskinnsdamasker.
SvaraRaderaKan inte annat än hålla med Tratt kring vikten av ordentliga uppgifter. Ett annat tips är att använda "Häxans silverputs" fungerar alldeles utmärkt även på den mest ärgade koppartank.
SvaraRadera